Dieser klassische Bräter mit mäandrierenden römischen Muster ist vollglasiert und ein unverzichtbarer Helfer in der Küche. Dieses Exemplar ist für besonders große Braten ausgelegt, welche eine ganze Familie satt und glücklich machen können. Das Garen benötigt nur minimale bzw. gar keine Flüssigkeiten, der Geschmack, der Saft, das Aroma sowie die Nährstoffe bleiben nahezu vollständig erhalten.
Schon im alten Rom wurde die Zubereitung von warmen Speisen in einem Bräter vorgenommen, welcher aus Terracotta bestand. Da Terracotta - im Gegensatz zu Keramik - bei niedrigen Temperaturen gebrannt wird, ist sie sehr porös. Dadurch können sich Verunreinigungen im Material absetzen und bei längerfristiger Benutzung den Geschmack beeinflussen oder gar hygenisch bedenklich werden. Unsere Lösung: K&K Bräter aus Steinzeug, welcher bei bis zu 1250° gebrannt und einen Porendichte von unter 3% aufweisen.
Unsere Bräter sind damit weitaus länger einsetzbar und durch die Glasur spielend leicht zu reinigen.
Durch seinen abschließenden Deckel Garen die Speißen unter leichtem Druck und in ihrer eigenen Geschmackatmosphäre besonders zart. Da hierbei die Geschmacksstoffe nicht nach außen abgegeben werden, können sie ihr volles Aroma entfalten. Bon appetit!
![Pflanzigel [Größe 1], 10 x 6 cm,...](https://kerazo.de/media/image/product/1948/lg/pflanzigel-groesse-1-10-x-6-cm-braun-glaenzend.webp)
