Krauthobel
Ein Krauthobel wird traditionell aus unbehandeltem Holz mit Klingen aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Meist ist er mit einem Schlitten ausgestattet, in den das Kraut eingelegt und über die Klingen geführt wird, um gehobelt zu werden. Der Schlitten erleichtert das Hobeln und verringert die Gefahr von Schnittverletzungen. Der Krauthobel ist in verschiedenen Größen erhältlich. Von klein für den gelegentlichen Gebrauch bis groß für den Vielnutzer. Der Krautstampfer dient zum Verdichten des gehobelten Krautes vor dem Gärprozess und ist ein weiteres beliebtes Zubehör für den Gärtopf.
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