Kompaktes Steinzeugfass · 5,0 Liter
Kleine Mengen traditionell selbst zubereiten
Dieses handliche Keramikfass ist ideal für alle, die überschaubare Portionen
ansetzen und unterschiedliche Rezepte ausprobieren möchten. Mit 5 Litern
Inhalt passt es gut in kleinere Küchen und eignet sich unter anderem für
Kimchi, Sauerkraut, eingelegtes Gemüse sowie kleinere Fleischstücke in
Salzlake. Die warme braune Glasur und die klassische Fassform machen es
zugleich zu einem dekorativen Gefäß für die Vorratsküche.
Passend für kleine und mittlere Ansätze
Kimchi und Sauerkraut
Das Volumen eignet sich gut für selbst gemachte Krautspezialitäten,
wenn keine großen Vorratsmengen benötigt werden. Ideal zum Testen
eigener Gewürzmischungen und neuer Fermentationsrezepte.
Pökelfleisch in Salzlake
Kleinere Fleischstücke können zusammen mit Lake und Gewürzen
platzsparend angesetzt werden. Das kompakte Format erleichtert
die Aufbewahrung während der vorgesehenen Pökelzeit.
Saisonale Vorräte
Auch für Rote Bete, Möhren, Bohnen, kleine Gurken oder einen
überschaubaren Rumtopf ist das Gefäß verwendbar. Je nach Rezept
kann die Öffnung mit einem geeigneten Tuch oder einer passenden
Abdeckung geschützt werden.
Für die tägliche Vorratsküche gemacht
Handliches 5-Liter-Format
Gut geeignet für kleinere Haushalte, erste Fermentationsversuche
und Rezepte mit begrenzter Zutatenmenge.
Beständig gegen Salz und Säure
Die glasierte Oberfläche ist für typische Pökel- und
Fermentationsflüssigkeiten ausgelegt.
Unverfälschter Geschmack
Steinzeug nimmt weder typische Küchengerüche noch den Geschmack
der eingefüllten Lebensmittel an.
Blei- und cadmiumfreie Glasur
Die verwendete Glasur wird ohne Blei und Cadmium hergestellt.
Pflegeleichte Innenfläche
Die glatte Glasur lässt sich nach dem Gebrauch unkompliziert
von Rückständen und Gewürzen befreien.
Praktische seitliche Griffe
Zwei angeformte Henkel unterstützen das sichere Umsetzen des
leeren oder nur leicht gefüllten Fasses.
Maße und Ausstattung
Das 5-Liter-Fass im Überblick
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Nutzinhalt
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5,0 Liter
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Gesamthöhe
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ca. 20 cm
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Breite einschließlich Henkel
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ca. 24 cm
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Durchmesser der Öffnung
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ca. 15,5 cm
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Bodendurchmesser
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ca. 17 cm
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Werkstoff
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Dicht gebranntes Steinzeug
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Ausführung
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Braun glasiert
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Reinigung
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Spülmaschinengeeignet
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Keramik wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Leichte Abweichungen
bei Maßen, Farbwirkung und Glasurverlauf unterstreichen den individuellen
Charakter jedes einzelnen Fasses.
Vor dem ersten Ansatz
Das Fass zunächst gründlich mit warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmittel auswaschen. Anschließend vollständig trocknen lassen,
bevor die vorbereiteten Zutaten eingefüllt werden.
Steinzeug verträgt Wärme und Kälte, sollte jedoch keinen schlagartigen
Temperaturunterschieden ausgesetzt werden. Heiße Flüssigkeiten daher
nicht in ein stark abgekühltes Gefäß gießen und das warme Fass nicht
unmittelbar mit kaltem Wasser abspülen.
Im Paket enthalten:
1 braun glasiertes Steinzeugfass mit 5,0 Litern Fassungsvermögen.
Ein Deckel, Leinentuch und Beschwerungssteine gehören nicht zum Lieferumfang.
