Natürlich backen und schmoren – ganz ohne Glasur
Dieser ovale 5-Liter-Bräter besteht aus naturbelassenem,
unglasiertem Steingut. Seine warme Terrakottafarbe und die angenehm
matte Oberfläche zeigen den ursprünglichen Charakter des Materials.
Ohne glänzende Beschichtung wirkt die Keramik authentisch,
bodenständig und besonders harmonisch in einer natürlich
eingerichteten Küche.
Naturbelassene Oberfläche
Die Keramik bleibt außen und innen unglasiert – ohne künstlich
wirkenden Glanz.
Offenporiges Material
Das unbeschichtete Steingut kann beim Wässern Feuchtigkeit
aufnehmen.
Natürliches Einzelstück
Leichte Unterschiede in Farbton und Oberflächenstruktur
unterstreichen den Keramikcharakter.
01 · BROT BACKEN
Ein geschützter Raum für den Teig
Die ovale Form bietet länglichen Roggen-, Dinkel- und
Mischbroten ausreichend Platz. Der Deckel hält die beim Backen
entstehende Feuchtigkeit zunächst im Inneren und kann je nach
Rezept zum abschließenden Bräunen abgenommen werden.
02 · LANGSAM GAREN
Zeit für kräftige Aromen
Fleisch, Gemüse, Kräuter und Sauce können gemeinsam unter dem
Deckel garen. So eignet sich die Form für Gulasch, Rouladen,
Ofenbraten und andere herzhafte Gerichte für mehrere Personen.
03 · NATÜRLICH SERVIEREN
Terrakotta auf dem Tisch
Die zurückhaltende Farbe und matte Haptik passen besonders gut
zu Holz, Leinen und rustikalem Geschirr. Zum Servieren die heiße
Form stets auf einen ausreichend großen, hitzebeständigen
Untersetzer stellen.
Praktische Formdetails
Bodenrippen
Unterstützen die Luftzirkulation und erleichtern das Lösen des
Back- oder Garguts.
Seitliche Griffe
Die Griffflächen am Unterteil erleichtern das Anheben mit
geeigneten Ofenhandschuhen.
Vertiefter Deckelgriff
Der mittig integrierte Griff fügt sich geschützt in die Form
des Deckels ein.
Produktdaten auf einen Blick
| Fassungsvermögen |
5 Liter |
| Gesamtmaß mit Deckel (L × B × H) |
41 × 27 × 13 cm |
| Material |
Steingut |
| Oberfläche |
unglasiert, naturbelassen und offenporig |
| Farbe |
Terrakotta/Natur |
| Backofeneignung |
bis 250 °C |
Alle Maße sind ca.-Angaben.
Schonende Verwendung und Pflege
Den gewässerten Bräter in den kalten Backofen stellen und zusammen
mit dem Ofen langsam erwärmen. Starke Temperatursprünge vermeiden
und die heiße Keramik weder auf kalte oder nasse Flächen stellen
noch mit kaltem Wasser in Berührung bringen. Nach dem vollständigen
Abkühlen mit warmem Wasser und einer weichen Bürste oder einem
weichen Schwamm reinigen. Anschließend Unterteil und Deckel offen
vollständig trocknen lassen.
