Sauerkraut selbstgemacht mit dem original KERAZO PREMIUM Gärtopf Form 1 aus Steinzeug Keramik.
Authentisches, traditionelles Gefäß
Der Premium Kerazo Gärtopf verkörpert traditionelles Töpferhandwerk und wurde speziell für die Milchsäuregärung entwickelt. Mit diesem Gefäß erzielen Sie die besten Gärergebnisse. Er eignet sich nicht nur für die Herstellung von leckerem Sauerkraut, sondern auch für andere fermentierte Köstlichkeiten wie Gurken, Bohnen, Paprika, Kimchi und sogar als Rumtopf oder für Kombucha.
Praktische Ausstattung:
Er verfügt über eine extra große und tiefe Wasserrinne (am oberen Rand 7,0 cm breit), die dabei hilft, eine luftdichte Versiegelung zu gewährleisten und ein optimales Gärklima zu schaffen. Desweiteren ist ein zweiteiliger Beschwerungsstein enthalten, der speziell dazu dient, das fermentierte Gut sicher und gleichmäßig zu beschweren. Dadurch wird verhindert, dass der Inhalt an die Oberfläche steigt und mit Sauerstoff in Berührung kommt, was die Qualität des Endprodukts beeinträchtigen könnte. Der Beschwerungsstein stellt sicher, dass das Fermentationsgut unter der Flüssigkeit bleibt und somit erfolgreich fermentiert wird. Um Ihre kreative Reise in die Welt der Fermentation zu unterstützen, enthält der Gärtopf zudem eine detaillierte Anleitung mit inspirierenden Rezeptvorschlägen. Diese Anleitung bietet Ihnen wertvolle Tipps und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um verschiedene fermentierte Köstlichkeiten zuzubereiten. Egal, ob Sie Anfänger sind oder bereits Erfahrung in der Fermentation haben, die Rezeptvorschläge werden Ihnen helfen, neue Aromen zu entdecken und Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln.
Hochwertige Keramik
Der Gärtopf wird aus hochwertiger, robustet Steinzeug Keramik gefertigt, das für seine herausragende Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Die Verwendung von Steinzeug garantiert, dass der Gärtopf den Anforderungen der Fermentation standhält und eine langfristige Nutzung ermöglicht. Mit seinem 2 cm dicken Boden steht der Gärtopf stabil und sicher, was eine zuverlässige und geschützte Gärumgebung gewährleistet. Das solide Material schützt die fermentierten Inhalte vor äußeren Einflüssen und hilft, eine optimale Fermentationsumgebung aufrechtzuerhalten.
Ästhetisches Design
Mit seiner klassischen zylindrischen Form und dem glatten, eleganten Finish fügt sich der Gartopf harmonisch in jede Einrichtung ein und setzt in Küche oder Speisekammer attraktive Akzente. Egal, ob Sie den Gärtopf in der Küche offen präsentieren oder ihn in Ihrer Vorratskammer aufbewahren, er wird sicherlich zum Blickfang.
Leicht zu transportieren
Mit passenden Griffen ausgestattet, die einen einfachen und sicheren Transport ermöglichen. Sie erleichtern das Befüllen des Gärtopfs mit Ihren fermentierten Zutaten und erleichtern auch die Lagerung, wenn Sie den Gärtopf an einen anderen Ort bringen möchten. Die gut platzierten Griffe bieten eine bequeme Handhabung und gewährleisten, dass der Gärtopf während des Transports sicher gehalten werden kann, ohne dass dabei das fermentierte Gut oder der Gärtopf selbst beschädigt wird.
Ideales Fassungsvermögen
Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 10 Litern bietet er ausreichend Platz, um ca. 6,0 kg Sauerkraut zu fermentieren. Diese Menge ist ideal für eine durchschnittliche zweiköpfige Familie oder auch für kleinere Haushalte, die ihre eigenen fermentierten Köstlichkeiten herstellen möchten.
Abmessungen
- Höhe: ca. 42,0 cm (mit Deckel)
- Höhe: ca. 37,0 cm
- Breite: ca. 31,0 cm
- ø-Öffnung: ca. 14,0 cm
- Wandstärke: 1,5 cm
- Besonderheiten: extra große und tiefe Wasserrinne (am oberen Rand 7,0 cm breit)